Maufaktura Cieleśnica to niesamowite miejsce znajdujące się w pałacu o tej samej nazwie, którego historia sięga XVI wieku. Na przestrzeni stuleci majątek zmieniał właścicieli, przeżywał lepsze i gorsze czasy, ale to w XIX wieku nastąpił jego największy i bardzo prężny rozkwit. W XX wieku powstała tu gorzelnia oraz gospodarstwo rybne, hodowlane i rolne.
W roku 2009 pałac dostaje się w ręce nowej właścicielki - Pani Barbary, która rozpoczyna adaptację zespołu pałacowo-parkowego na obiekt hotelarsko-gastronomiczny. W roku 2019 właścicielka zakupuje budynki gorzelni i winiarni, rozpoczynając remont obiektów. Obecnie w budynku starej winiarni produkowane są wszystkie wspaniałe przetwory Manufaktury Cieleśnica. Miejsce powstaje z pasji do natury, do smakowania jej i czerpania pełnymi garściami. Manufaktura żyje zgodnie z rytmem pór roku - produkcja jest sezonowa, zgodna z cyklem zbiorów. Wyroby są limitowane, produkowane i wykańczane ręcznie.